INGREDIENTES:
300 gramas de bacalhau dessalgado, escaldado e bem desfiado;
03 xícaras (chá) de batatas cozidas e espremidas;
01 cebola bem picada ou ralada;
03 colheres de (sopa) de azeite;
01 pitada de pimenta do reino;
Cheiro Verde a gosto;
Tempero pronto ou sal a gosto;
Óleo de canola ou gordura vegetal para fritar;
MODO DE PREPARO:
Numa tigela coloque o bacalhau, as batatas cozidas e espremidas e a cebola picada. Logo em seguida, acrescente o azeite, o tempero ou o sal a gosto, o cheiro Verde e a pitada de pimenta do reino, amassando até ficar uniforme. Modele os bolinhos como desejar e frite—os em óleo ou gordura vegetal bem quente.
RENDIMENTO: 26 unidades.
TEMPO DE PREPARO: 50 minutos.
Bom Apetite!
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